לא כשר לפסח
**הסבר קיצור:** בצל מטוגן (כמו בצל מקורמל או מטוגן בשמן) מכיל חשש חמץ בגלל תהליך הטיגון בטמפרטורות גבוהות שיוצר תגובה מאillard (החום גורם לקרמליזציה וייתכן זיהום מחמץ מהמטבח/כלים). לפי הלכה (שו"ע או"ח תמב,ט; מנהג אשכנז), אסור לאכול בצל מטוגן בפסח אלא אם כן הוכן במטבח כשר לפסח מראש. בצל טרי/מבושל במים – כשר.